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濃情端午節(jié),合家樂團(tuán)圓
發(fā)布日期:2018-06-19  來源:和農(nóng)牧業(yè)集團(tuán)  發(fā)布:admin


轉(zhuǎn)眼間又快到一年一度的端午吃粽子的季節(jié)啦,那跳躍在齒間的糯米,那融化在味蕾上的鮮肉,那甜蜜在心間的豆沙,既是美味,也是傳統(tǒng)......那如何既能吃到美味的粽子,又能保護(hù)好我們的胃呢?



粽子吃多了會怎么樣

1、粽子是一種用糯米制成的高熱量食物,所以粘性大,老人和兒童如果吃太多,那么很容易引起消化不良。


 2、如果有胃病的朋友也不要多吃,最好不吃。因為你的腸胃本來就不好,再加上糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負(fù)擔(dān)。很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。



粽子怎么吃不傷胃?

1、粽子+熱茶    一杯清香的熱茶能解暑、消食,同時會解除粽子的油膩。熱茶的種類不限,但一定要是熱茶,因為冷的東西會讓糯米變得更加的不易消化,最后產(chǎn)生腹脹的感覺。


2、搭配山楂、陳皮    山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應(yīng)用在消食、散瘀、去悶的地方,因此它們對于去除吃粽子后的油膩感和積漲感有很好的作用。同時,山楂還有絕佳的消脂效果。


3、搭配白蘿卜    蘿卜健胃、消食又通氣,是養(yǎng)生的絕佳食品。對于老人、小孩和消化不良的人群來說,吃粽子的時候,搭配上涼爽的白蘿卜,可以起到通氣、去積食的作用。另外,大家還可以嘗試一些和蘿卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋蔥等等,這些蔬菜都能夠幫助我們很好的消化掉黏膩的粽子。


4、搭配清淡蔬菜湯    粽子大多用糯米做成,糯米熱量偏高不易消化。每次不宜食用過多。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯,如冬瓜、竹筍、絲瓜湯、蘿卜湯等能幫助消化。


5、吃飽別懶多走動    所謂消化不良,就是食物在胃里轉(zhuǎn)不動了。大家可以用手揉一揉肚子,或者用熱水敷一下。到外面散散步,幫助胃消化。


四大人群不適合吃粽子

1、心血管病患者    粽子的品種繁多,其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪較多,屬油膩食品?;加懈哐獕骸⒏哐?、冠心病者若進(jìn)食過多,可增加血液粘稠度,加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。


2、老人和兒童    粽子多用糯米制成,粘性大,老人和兒童如過量進(jìn)食,極易造成消化不良,并由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。


3、胃腸道病患者    粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質(zhì),吃后會增加消化酶的負(fù)荷。粽子中的糯米性溫滯氣,合植物纖維多且長,吃多了會加重胃腸的負(fù)擔(dān)?;际笣兊牟∪巳糌澇贼兆樱苡锌赡茉斐蓾兇┛?、出血。


4、糖尿病患者    粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖,如果不加節(jié)制,會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。


粽子在這個六月會無處不在,一般人都很難抵擋這美味的誘惑,但是還是要提醒大家,粽子雖美味,食用須克制,可以每天嘗一些,但是不能一次性大量的吃,這樣對身體是有很大的傷害的。


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